Le crumble et nous
Je suis une cuisinière qui bégaie, qui bugue! Quand je teste une recette et que ça ne me convient pas, je recommence! Plus grave!!!! Quand elle me convient, je recommence aussi! Ben oui, c'était bon, alors pourquoi ne pas faire plaisir à Cherétendre?
En ce moment, mon bégaiement culinaire a découvert le crumble. Mon premier crumble, je l'ai mangé chez Lacadette, banane-nutella............ Léger, parfait pour les poignées d'amour qui s'incrustent traitreusement sur ma silhouette plus tout à fait parfaite.
Cette semaine, en mode "j'ai envie d'un dessert mais y a quoi dans le frigo", j'ai tenté le crumble aux pommes. Direction le net, crumble+pommes, 8 360 000 résultats! Fichtre! ça va être plus compliqué que prévu....Comme d'hab, j'en sélectionne quelques unes, les lis attentivement et finalement décide de n'en faire qu'à ma tête. La cuisine serait moins drôle si elle n'était pas créative.... Donc ma recette de crumble aux pommes:
- des pommes (faut pas éxagérer non plus dans l'impro)
- 150 g de sucre roux
- 150 g de farine
- 125 g de beurre salé ( racines bretonnes obligent)
- du sucre vanillé
- de la confiture de figues (pas de génie, juste pur hasard, j'en avais un pot d'ouvert)
1/2 heure au four Th7, et.............. Cherétendre a adoré!!!!!!!!!!! Gageons qu'il va en manger jusqu'à saturation, ou jusqu'à ce que son épouse trouve une autre passion- culinaire, essai -pas-toujours-réussi.
Et vous? Vos recettes de crumble?
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